French (Dry) January, les consommateurs de vins sans alcool consomment… de l’alcool

Avec le French January, l’idée n’est pas seulement d’arrêter, mais de refléter des pratiques plus nuancées : boire avec modération, boire autrement ou ne pas boire. À partir d’une étude basée sur près de 150 entretiens, l’article montre que les consommateurs de vins sans alcool ou à faible teneur en alcool (vins “nolo”) ne sont pas majoritairement abstinents : ce sont souvent des buveurs réguliers qui tiennent au vin comme pratique sociale, mais cherchent à mieux maîtriser les occasions et l’intensité de consommation.

Le vin sans alcool est alors envisagé comme une option complémentaire, utilisée selon les contextes (conduite, journée de travail, événements), plus que comme un substitut.

Une lecture utile pour comprendre le débat Dry January / French January, à découvrir en détail dans l’article complet